Recipe: Yummy Ratatouille au four....fondante !

Ratatouille au four....fondante !.

Ratatouille au four....fondante ! You can cook Ratatouille au four....fondante ! using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ratatouille au four....fondante !

  1. It's 2 of aubergines.
  2. It's 2 of poivrons.
  3. You need of plusieurs courgettes jaunes et vertes.
  4. You need 2 of tomates.
  5. You need of oignon.
  6. You need of ail.
  7. Prepare of herbes deprovence.
  8. It's of sel.
  9. You need of poivre.
  10. It's of huile d olives.

Ratatouille au four....fondante ! step by step

  1. Preparation classique d une ratatouille, moi je garde en grande partie la peau des légumes, achetés à la ruche Lyon 7 Jean Macé,agriculture raisonnée, plus de saveur, plus de couleurs;;; petite parenthèse, les courgettes jaunes ont plus de gout !!!!...je coupe les légumes en tronçons, je nappe mon plat à grattin d huile d olives, je dépose tous mes légumes, tous les ingrédients, épices et autres.....je nappe de nouveau d huile d olives, et j enfourne, sachant que la première partie de la cuisson.
  2. Est faite à four chaud, 1/4 d heure, et ensuite chaleur plus modérée, un grand moment, du coup les légumes seront en "compotée", une merveille....je préfère largement à la méthode classique "cocotte"'.....Retourner les légume de temps en temps...plus les légumes sont colorés plus c est joli, rouge, vert jaune, c est la fête !!!.
  3. Vous pouvez accompagner de riz, de pommes de terre, et très bien aussi avec un poisson au four !.

Related Posts

There is no other posts in this category.
Subscribe Our Newsletter