Rouleaux de printemps aux crevettes. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : sans gluten, sans lactose. Recette Rouleaux de printemps aux crevettes. Abonnez-vous gratuitement et je vais vous envoyer mes recettes secrètes des plus grands restaurants et mes recettes faciles les plus populaires.
Classiques de la cuisine asiatique, ces rouleaux de printemps seront encore meilleurs que ceux du restaurant.. Ajouter quelques feuilles de menthe et compléter l'opération en repliant les rebords. Couvrir les rouleaux d'un linge humide et procéder avec le reste des ingrédients. You can have Rouleaux de printemps aux crevettes using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Rouleaux de printemps aux crevettes
- Prepare 2 of galettes de riz.
- You need 25 gr of vermicelles de riz.
- Prepare 1 of petite boîte de germes de soja.
- You need 3 of feuilles de laitue.
- It's 6 of feuilles de menthe.
- It's 3 of crevettes coupées dans la longueur.
- Prepare of Sauce pour nem (facultatif).
- Prepare 2 of bâtonnets de carottes (longueur du rouleau).
- Prepare 2 of bâtonnets de concombre (longueur du rouleau).
- Prepare 1 of petite poignée de noix de cajou concassées.
Cette recette, signée Jonathan Garnier, est un vrai délice à manger chez soi en guise d'entrée avec une sauce aux arachides ou en accompagnement à d'autres plats vietnamiens. Frais, croquants aux saveurs asiatiques, ces rouleaux de printemps sont parfaits! Des rouleaux de printemps aux crevettes. Rouleaux de printemps aux crevettes nordiques.
Rouleaux de printemps aux crevettes step by step
- Cuire les vermicelles de riz dans de l’eau bouillante, les passer sous l’eau froide à fin de cuisson pour ne pas qu’ils collent.
- Hydratez les galettes de riz dans de l’eau chaude jusqu’à ce qu’ils deviennent malléables pour les rouler. Les placer sur un torchon ou autre support qui ne collera pas..
- Placer dans l’ordre au centre de la galette en formant un rectangle avec les ingrédients de 5 sur 10 cm environ : laitue, menthe, carotte, concombre, vermicelles de riz, pousses de soja, noix de cajou, et crevettes dans la longueur.
- Passer au roulage. Refermez dans un premier temps la galette en rebattant les côtés de la longueur du rectangle (les 2 cotés restants à côté des 10cm). Rabattre les 2 largeurs puis rouler pour donner une belle forme..
- A déguster sans tarder avec de la sauce pour nem si vous le souhaitez. (Si vous souhaitez les déguster plus tard, les mettre dans du film alimentaire pour ne pas que la galette de riz sèche)..
Photo: Jean Longpré Dans ces rouleaux, les crevettes ne sont pas une simple garniture mais l'ingrédient-vedette. Voici une autre façon de faire les rouleaux de printemps pour un repas frais et léger, les rouleaux de printemps aux crevettes, vermicelles de riz et germes de soja. C'est facile et assez rapide à préparer, parfait pour un dîner en semaine. La recette par A Prendre Sans Faim. Rouleaux de printemps aux crevettes pas à pas.
