Recipe: Appetizing Aubergines frittes

Aubergines frittes. Aubergines frites au persil Aubergines frites à la sauce tomate En-cas d'aubergine Tajine de boulettes de kefta, aubergines frites Aubergines frites sauce tomate gruyère Les vraies frites belges frites au fromage Frites de carottes Bananes Frites Frite à la bière Crème frite Frites de cookie frites de légumes Frites d'avocat Frites maison. La meilleure façon de faire frites les aubergines sans absorber les huiles. Wash the aubergine, top and tail, slice thinly; Dip each slice into batter, so it is coated evenly, then place carefully into the oil.

Ce sont les aubergines qui accompagnent les pourpettes au repas familial le dimanche à naples. Au bout de ce temps, rincez les. Cut eggplant in half; place on a rimmed baking sheet. You can cook Aubergines frittes using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Aubergines frittes

1. It's of Pour 4 personnes.
2. It's 2 of Aubergines de tailles moyennes.
3. It's 2 of oeufs.
4. You need 60 gr of chaplure.
5. It's 30 gr of parmesan.
6. It's of Persil.
7. Prepare of Gros sel.
8. You need of Huile pour frire.

Ne mangez pas d'aubergines frites sans œufs! Ils seront meilleurs que la viande! Ne mangez pas d'aubergines frites sans œufs! Ils seront meilleurs que la via.

Aubergines frittes step by step

1. L'aver et couper les aubergines en lamelles fines (1cm) et les mettre sous gros sel pour éliminer l'amère pendant une heure..
2. Rincer et sécher les aubergines et les mettre dans une poele afin d"eliminer l"humidité (deux minutes de chaque coté).
3. Battre les oeufs dans une assiette et y passer chaque tranche d'aubergine..
4. Mélanger le parmesan à la chapelure et persil et y passer de chaque coté les aubergines..
5. Chauffer l'huile et quand il est bien chaud frire les aubergines. Il faut bien les éponger avec du sopalin puis les salés..

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