Mousse au chocolat vegan - sans oeuf!. Une recette juste magique, mousse au chocolat vegan sans oeufs, texture bien ferme et fondante, avec un ingrédient surprenant ! L'Incroyable recette de la Mousse chocolat vegan! J'en avais entendu parler de l'utilisation du jus de pois chiches en remplacement des oeufs, mais jamais testé.
Une mousse au chocolat corsé avec une vraie texture aérienne et sans aucun oeuf, c'est possible grâce à l'aquafaba. Verser le jus de pois chiches dans un saladier. Le monter en neige au fouet électrique. You can cook Mousse au chocolat vegan - sans oeuf! using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Mousse au chocolat vegan - sans oeuf!
- It's of Pour 5 à 6 verrines:.
- Prepare 200 g of chocolat vegan. Je l'aime à partir de 60% de cacao.
- It's 2 cs of lait végétal. J'utilise dans la recette du lait d'amande.
- It's 200 g of jus de pois chiche.
- Prepare 10 g of sucre de canne. Vous pouvez ajuster la quantité en fonction de votre goût.
- Prepare of Optionnel: 1 cuillère à café de beurre de coco.
Faire fondre le chocolat et l'ajouter délicatement au jus monté. Mélanger puis ajouter le sucre et mélanger à nouveau. Une recette de mousse au chocolat proposée par Tipiak. Cuisine française Recettes sans oeuf Cuisine vegan Recettes au chocolat.
Mousse au chocolat vegan - sans oeuf! step by step
- Faire chauffer le lait végétal et ajouter le chocolat, puis le beurre de coco..
- Mettre le mélange de côté..
- Faites monter en neige le jus de poids et le sucre 5 bonnes minutes..
- Mélanger le jus de poids chiche monté en neige au chocolat..
- Dresser dans des verrines et laisser au frais au moins une nuit..
La mousse au chocolat vegan , vous connaissez ? Je dois avouer que c'est une recette assez bluffante. Réussir à faire une mousse au chocolat avec deux ingrédients seulement et sans oeufs est une sacrée prouesse ! Vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat, Plus il sera noir, plus la mousse sera consistante. L'astuce Vegan pas banal de GoodPlanet : facile la mousse au chocolat vegan en remplaçant les oeufs par d'eau des pois.
