Salade Roquette - épinard - patates douces. Dans un saladier, mélangez le sirop de noisettes grillées, l'huile d'olive et la moutarde. Salez, poivrez et ajoutez les graines de lin. Ajoutez les cubes de patates douces et mélangez avec le condiment.
Idéal pour accompagner un feuilleté ou en entrée. Salade de pousses d'épinard et roquette, Chérie en vapeur aux oignons caramélisés et rouget Barbet. Lavez puis hachez les feuilles d'épinards. découpez le demi avocat en petits morceaux. You can cook Salade Roquette - épinard - patates douces using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Salade Roquette - épinard - patates douces
- It's 1 of patate douce.
- Prepare 1 of poignée de roquettes.
- You need 1 of poignée de jeunes pouces d'épinard.
- It's 2 cuillères à soupe of fromage de chèvre frais.
- It's 2 of pincée de Gomasio.
- You need 1 cuillère à soupe of cramberry.
- Prepare 1 of échalotte.
- Prepare 4 of radis.
- It's 2 cuillères à café of vinaigre balsamique.
- It's 1 cuillère à soupe of d'huile d'olive.
- Prepare 1 cuillère à soupe of d'huile de noix.
- Prepare 1 cuillère à soupe of miel liquide.
- Prepare of poivre du moulin.
- You need of sel.
Mélangez les patates douces, les feuilles d'épinards et l'avocat, ajoutez la ricotta et dégustez. Dans la salade d'hiver que je vous propose aujourd'hui, j'ai choisi d'associer de la patate douce rôtie avec de la pomme fraîche (et bien croquante), ainsi que des noix caramélisées et du roquefort, le tout sur de la roquette. Simple, riches en goût et terriblement efficace! Pour une salade bien consistante et remplie de protéines végétales, rien de mieux que les lentilles !
Salade Roquette - épinard - patates douces step by step
- Éplucher la patate douce et rincer les feuilles de roquettes et épinards..
- Couper en lamelles la patate douce et préchauffer votre four à 240°C..
- Disposer les lamelles de patates douces dans un plat avec un filet d'huile d'olive et du sel, puis enfourner durant 15 min..
- Découper en rondelle vos radis, ici j'ai choisi des radis glaçons que l'on trouve facilement en automne et qui sont délicieux !.
- Préparer votre vinaigrette en commençant par un peu de sel, de poivre puis le vinaigre balsamique, le miel, l'huile d'olive et l'huile de noix..
- Ajouter à la vinaigrette l'échalote et mélanger..
- Disposer dans une assiette les feuilles, les cranberry, le gomasio, le chèvre frais..
- Enfin ajouter les patates douces tièdes et arroser avec la vinaigrette. saupoudrer d'un peu de gomasio et enfin déguster ! Un déjeuner délicieux et équilibré..
Associez à ces légumineuses des patates douces rôties, des tomates, de la roquette, de l'oignon rouge et vous voici avec un plat faire, complet et coloré. Comme sa cousine la pomme de terre, la patate douce se déguste en purée, en gratin ou encore en frites, cuites à l'huile ou bien au four, pour plus de légèrement. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enrobez-les de cuillères à soupe d'huile. Si vous étiez sur une île déserte et que vous ne pouviez qu'emmener un seul aliment, les patates douces devraient figurer comme premier choix!
